Slobodna mesta za snabdevanje mesom
Slobodna radna mesta u snabdevanju mesom: 'Biti mesar je kao biti umetnik' Asocijacija nezavisnih dobavljača mesa tvrdi da industrija trenutno ima oko 14.000 radnih mjesta. Kakva je trgovina mladih mesara? Lottie Mallia, 16, spremna je započeti naukovanje kao mesar. Ona upoređuje zanat sa radom umetnika. "Način na koji se krećete dok se bavite umjetnošću, način na koji rukujete mesom, način na koji ga predstavljate kupcima na polici - sve je jednostavno nevjerojatno", kaže ona. Gospođica Mallia radi u prodavnici Moor Farm u Newboroughu, blizu Peterborough -a, Cambridgeshire, šest mjeseci od napuštanja škole. Nakon što je krenula u radnju, osjećala se nadahnuto gledajući mesare na poslu kako bi potražila dvogodišnje naukovanje. Tinejdžerka kaže da je iznenađena što je završila s poslom u trgovini, pogotovo jer se u početku osjećala "uplašeno" od leševa i oštrih noževa. "Nikada nisam vidjela da ulazim u nešto ovakvo, ali ne bih to promijenila za svijet...